Картофель запеченный с помидорами

kartoshka-s-pomidorami-v-duhovke-22Рада вас видеть на страничках блога))

Пока еще повсюду продаются вкусные «настоящие» помидоры предлагаю вам приготовить один из моих любимых рецептов картофеля запеченного с помидорами в духовке.

Блюдо мне очень нравится своим вкусовым сочетанием, хотя продукты для его приготовления используются совершенно незатейливые.

И если вы любите картофель, то этот вариант картошки запеченной в духовке хороший способ разнообразить меню, и возможно оставить рецепт в нем навсегда. По крайней мере, когда я поделилась рецептом с одной из сотрудниц, ей пришлось готовить его четыре дня подряд, настолько понравилась эта запеканка из картофеля и помидоров в духовке домашним.

Кстати, в зимнее время я готовила ее и со «стеклянными» помидорами – тоже вкусно)) Но с сочными, ароматным августовскими не сравнится, конечно.

Картошка с помидорами в духовке

Нам понадобится:

(количество продуктов довольно условное, можете варьировать на свой вкус, но в первый раз попробуйте сделать с таким количеством, чтобы потом регулировать овощи так как больше любите вы))ingredienty-dlya-prigotovleniya-kartoshki-s-pomidorami

 

  • Картофель – 10-12 штук

  • Помидоры – 3 штуки

  • Лук – 2 шт

  • Яйца – 2 шт.

  • Молоко – 200 гр

  • Соль

  • Перец

  • Подсолнечное масло

  • Укроп, петрушка по желанию

 

Краткий рецепт приготовления:

Картофель нарезать кружочками, помидоры дольками, лук полукольцами. Все по отдельности обжарить на подсолнечном масле, подсолив и поперчив. Смешать, выложить в форму для запекания. Взбить яйца с молоком, посолить, залить смесью овощи. Поставить в разогретую духовку для запекания.

Для тех, кто любит более подробное описание того, как вкусно запечь картошку в духовке.

Пошаговый рецепт картошки с помидорами в духовке с фото

Картофель нарезаем не толстыми кружочкам, вот как-то так:kak-narezat-kartofel-dlya-zapekaniya-s-pomidorami

Отправляем его обжариваться на разогретом подсолнечном масле.obzharivaem-kartofel-na-podsolnechnom-masle

За время, пока обжаривается картофель, нарезаем полукольцами лук.narezat-luk-polukoltsami

И дольками помидоры.pomidory-dolkami

Картошку готовим до полуготовности периодически помешивая и подсолив в конце.obzharit-kartofel

Выкладываем картофель в отдельную глубокую посуду.

Теперь отправляем на сковороду лук, его обжарим до легкого золотистого цвета.obzharennyj-luk

Лук я не солю, а добавляю щепотку сахара. Готовый лук отправляем к картофелю.luk-s-kartofelem

Очередь за помидорами. Обжаркой это сложно назвать, скорее они дотушиваются. Помидоры подсаливаем и добавляем немного черного перца.podsolit-i-podtushit-pomidory

Их выкладываем к картошке и луку и перемешиваем овощи.peremeshivaem-kartofel-luk-i-pomidory

В этом рецепте овощи я обжариваю на довольно сильном огне, немного больше среднего. На вкус это не влияет, зато получается быстро.

За время пока овощи обжариваются, успеваем сделать заливку, яйца слегка взбиваемvzbivaem-yajtsa

добавляем к ним соль, перец и молоко.dobavit-sol-perets-i-moloko

Теперь овощи выкладываем в сковороду, в которой они обжаривались.vykladyvaem-ovoshhnuyu-smes

Заливаем яично-молочной смесью.zalit-kartofel-molochnoj-smesyu

Ставим в уже разогретую духовку. Готовим при температуре 200-220 С 30-40 минут. Поскольку время приготовления в зависимости от духовки категория относительная, лучше ориентироваться на золотистый цвет картошки запеченной с помидорами в духовке.kartoshka-zapechennaya-s-pomidorami-v-duhovke

Вкусно, аппетитно и сытно.kak-vkusno-zapech-kartoshku-v-duhovke-retsept-s-foto-2

Надеюсь этот способ как запечь картошку с помидорами в духовке вам тоже придется по душе, приятного аппетита 🙂kak-zapech-kartoshku-s-pomidorami-v-duhovke

Like

Похожие статьи

  • Тушим с грибами картофель в мультиварке

    Like Этот рецепт прочитали 2 040 Похожие статьи Картофель отварной с грибами и луком ПОМИДОРЫ, ЗАПРАВЛЕННЫЕ ЙОГУРТОМ Как приготовить вегетарианскую рыбу […]

  • Свекольный салат с яблоками Свекольный салат с яблоками

    Like Этот рецепт прочитали 1 966 Похожие статьи Картофель отварной с грибами и луком ПОМИДОРЫ, ЗАПРАВЛЕННЫЕ ЙОГУРТОМ Как приготовить вегетарианскую рыбу […]

  • Творожная запеканка «Фантазия»

    🔸на 100грамм — 67.98 ккал🔸 Like Этот рецепт прочитали 1 935 Похожие статьи Картофель отварной с грибами и луком ПОМИДОРЫ, ЗАПРАВЛЕННЫЕ […]

  • КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА

    Like Этот рецепт прочитали 4 399 Похожие статьи Картофель отварной с грибами и луком ПОМИДОРЫ, ЗАПРАВЛЕННЫЕ ЙОГУРТОМ Как приготовить вегетарианскую рыбу […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*