Как приготовить кроличьи ножки под маринадом

НЕОБХОДИМЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ:

 

  • Кроличьи ножки 2 —4 шт.,

  • Творожный сыр или брынза — 150 г,

  • Сливки 20% — 2 стакана,

  • Красное сухое вино— 1/2 стакана,

  • Тимьян — 1 веточка,

  • Чеснок — 2 зубчика,

  • Репчатый лук — 1 шт.,

  • Молотый кориандр — 1 ч. л.,

  • Растительное масло,

  • Чёрный перец и соль по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Делаем соус сначала. Для этого смешиваем сливки с вином, добавляем тимьян, немного соли и перца;

Этим соусом заливаем кролика.

Накрываем крышкой и оставляем на час мариноваться;

Далее обжариваем каждый кусочек кролика на масле с обеих сторон, чтобы получилась румяная корочка;

Выкладываем кролика в посуду для запекания;

Мелко нарезаем лук и обжариваем до золотистого цвета на масле, оставшемся от жарки кролика;

Затем вливаем туда соус,  в котором мариновался кролик;

Добавляем в соус измельченный чеснок,  кориандр и творожный сыр;

Перемешиваем и тушим,  постоянно помешивая 2-3 мин;

Заливаем этим соусом кролика и запекаем до готовности;

На гарнир можно картошечку в любом виде и соленый огурчик

 

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!!!

НОЖКИ КРОЛИКА ПОЛУЧАЮТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ!!

TEXT.RU - 100.00%

Like

Похожие статьи

  • Свиное филе, тушеное в пиве Свиное филе, тушеное в пиве видео рецепт

    Like Этот рецепт прочитали 1 818 Похожие статьи Шашлык по-советски Картофельная запеканка с мясными шариками Бефстроганов с горчицей СОУС “БОЛОНЕЗ”

  • Как приготовить бешбармак

    Наверняка, каждая хозяйка мечтает удивить своих гостей чем-то необычным. Like Этот рецепт прочитали 1 871 Похожие статьи Шашлык по-советски Картофельная запеканка […]

  • Салат «Пикантный» с копченой куриной грудкой

    Ингредиенты: 300 г копченой куриной грудки банка консервированных кусочками ананасов банка консервированной кукурузы 300 г сыра зеленое яблоко майонез соль. […]

  • Рецепт кислых щей с квашеной капустой Рецепт кислых щей с квашеной капустой

    Like 2 Этот рецепт прочитали 707 Похожие статьи Шашлык по-советски Картофельная запеканка с мясными шариками Бефстроганов с горчицей СОУС “БОЛОНЕЗ”

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*