Как пожарить стейк из красной рыбы

Ингредиенты:

филе семги (лосося) — 1 кг
масло растительное — 2 ст. ложки
лимон — 1 шт.
сок 1 лимона
соль — по вкусу
зелень

Ребята, сегодня нам с вами предстоит приготовить стейк из красной рыбы. Ничего сложного в этом нет, а вкусно будет <img class=» /> .

Рыбу порезать на куски толщиной 1,5–2 см, посолить, залить соком лимона и замариновать в нем около часа. Затем

смазать маслом и выложить на сильно разогретую сковороду. Жарить 3–4 минуты — за это время должна образоваться красивая румяная корочка. После этого надо перевернуть рыбу другой стороной и тоже поджарить до зарумянивания. Далее все зависит от ваших пристрастий. Если любите хорошо прожаренную рыбу, подержите ее на слабом огне еще 5 минут, переворачивая. Если предпочитаете слегка сырую — рыба готова к употреблению. Я, честно говоря, к непрожаренной рыбе отношусь с некоторым подозрением и всегда предпочитаю довести ее до полной готовности.
Украсьте порции дольками лимона и подавайте к салату.

Like

Похожие статьи

  • Нежный салат из куриного филе с яйцами Нежный салат из куриного филе с яйцами

    Like Этот рецепт прочитали 2 372 Похожие статьи Скумбрия на мангале Как пожарить рыбу без затей Маринованная скумбрия  Сазан в духовке

  • Печёночный пирог Печёночный пирог рецепт

    Like Этот рецепт прочитали 2 335 Похожие статьи Скумбрия на мангале Как пожарить рыбу без затей Маринованная скумбрия  Сазан в духовке

  • Галушки из рыбного филе Галушки из рыбного филе

    Like Этот рецепт прочитали 1 990 Похожие статьи Скумбрия на мангале Как пожарить рыбу без затей Маринованная скумбрия  Сазан в духовке

  • простой рецепт печенья без сахара Простой рецепт печенья без сахара

    Читателей, которые придерживаются здорового образа жизни, наверняка заинтересует простой рецепт печенья без сахара. Тем более, что выпекается печенье довольно быстро. мука –– 3 […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*