КЕДРОВЫЕ ШИШЕЧКИ ИЗ ПЕЧЕНИ С МОРКОВКОЙ

НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

500 г — куриная печень,

1 — зубчик чеснока,

1 — морковка,

100 г — кедровых орешков,

125 г — сливочного масла,

2 веточки тимьяна,

1 ст. ложка -бренди

 

ГОТОВИМ:

Куриную печенку тщательно промыть, удалить жир и протоки, обсушить

Печенку поместить в кухонный комбайн, туда же  раздавленный чеснок и морковку и половину кедровых орешков,

добавляем 30 г сливочного масла и листики тимьяна

Все измельчить до однородной массы

Влить бренди

Приправить солью и перцем, тщательно перемешать

Взять маленькие формочки для запекания, смазать маслом, перелить туда подготовленную массу и накрыть фольгой, плотно подогнув края

Поместить формочки на противень с высокими бортиками или поддон

Влить горячую воду так, чтобы она доходила до середины формочек

Поставить в разогретую духовку и готовить приблизительно 50 мин

Дальше достать формочки из воды и дать им полностью остыть

Потом полить паштет оставшимся растопленным сливочным маслом

Охладить паштет при комнатной температуре, затем переставить в холодильник на несколько часов для полного застывания

Потом влажными руками лепим 2 или несколько шишечек и украшаем оставшимися орешками, сверху кладем веточки тимьяна ( у меня настоящие ветки кедра )

Такой паштет лучше готовить с вечера и подавать на завтрак с тостами или хлебушком

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ТАЕТ ВО РТУ!!!  ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ НА ВЕСЬ ДЕНЬ!!!

ЖЕЛАЮ ВСЕМ УДАЧИ!!!(fr) (CC) (Y)

Like

Похожие статьи

  • Курица заливная Курица заливная

    Like Этот рецепт прочитали 1 846 Похожие статьи Тарт с сыром фета и шпинатом Как быстро засолить форель Открытый пирог с […]

  • рецепты лепёшек 5 рецептов настоящих лепёшек

    Добрый день, друзья-товарищи! Вспомнилось мне, как угощала меня лепешками с пылу с жару в далекие 90-е моя сотрудница, к которой […]

  • Куриная печень жареная с луком Куриная печень жареная с луком

    Like Этот рецепт прочитали 4 306 Похожие статьи Тарт с сыром фета и шпинатом Как быстро засолить форель Открытый пирог с […]

  • Готовим вкусные котлеты из домашнего фарша Готовим вкусные котлеты из домашнего фарша

    Like Этот рецепт прочитали 2 154 Похожие статьи Тарт с сыром фета и шпинатом Как быстро засолить форель Открытый пирог с […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*